Bloggpaus

För tillfället har jag tagit en bloggpaus då jag måste lägga tid på kursen”Att möta barn, unga och vuxna med neuropsykologiska diagnoser” samt ett illustrationsjobb jag åtagit mig att gör till en psykologs hemsida. … sen har jag ju även ett företag och driva och…. just det en familj att umgås med, förutom mitt heltidsjobb som lärare och så har vi ett  hus att måla… och så är det ju himla trevligt att ta ett glas vin med vänner någon gång emellanåt… jag herregud. Vi får se om vi ses här igen 😉

Söndagsbilden v 17 ”Surdegsbagare”

Efter ha njutit av min svågers goda surdegsbröd under ett par år, ska jag nu ta steget och själv bli surdegsbagare, så nu har två surdegar flyttat in i vårt hem. Efter ha hört syrans berättelser om exploderade surdegar och burklock som flyger all världens väg så är det med skräckblandad förtjusning jag nu tar ansvaret för dessa degar som ska matas, och vårdas,  en med vetemjöl och den andra råg. Bortskämda allaredan.

Så nu bär det av… två degar en resa. Vi får se var den slutar. Resultatet av den första bakeriet kan jag dela med mig av först imorgon, då dessa degar behagar jäsa ett dygn.

Om det finns någon som vill dela med sig bra surdegsrecept, och andra bra tips tar jag tacksamt emot det.  Denna början på mitt liv som surdegsbagare får bli mitt bidrag till Fabrikens söndagsbild.