Äggost, Bohuslänsk landskapsrätt

Härmed vill jag slå ett slag för den otroligt goda rätten äggost.
Den första  äggosten jag smakade hade min mans farmor gjort och jag tyckte att det smakade gudomligt.
Rätten är relativt lätt att göra
och man behöver inte en
äggostform, en tät sil går utmärkt, fast rent estetiskt så är äggost tillverkat i en vacker form en stor del av upplevelsen.

Foto och recept hittar ni här

www.vastsverige.com

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *