Äggost, Bohuslänsk landskapsrätt

Härmed vill jag slå ett slag för den otroligt goda rätten äggost.
Den första  äggosten jag smakade hade min mans farmor gjort och jag tyckte att det smakade gudomligt.
Rätten är relativt lätt att göra
och man behöver inte en
äggostform, en tät sil går utmärkt, fast rent estetiskt så är äggost tillverkat i en vacker form en stor del av upplevelsen.

Foto och recept hittar ni här

www.vastsverige.com

Lammhultsstolar i vinterskrud

I´m back!

De där Lammhulsstolarna som jag för en evighet skrev om, har inte bara blivit klara, de har även hunnit fått en vinterskrud ovanpå de fuchiafärgade stolsdynorna.

Jag köpte helt enkelt vitt pälsliknade tyg för 299 kr/m på Åhléns, klippte till och sydde in gummiband längs kanterna!
Lätta att ta av och tvätta, samt att slita av när jag tröttnat…och vips fram med den härliga rosa färgen igen!

Lammhults stolar

Äntligen är jag tillbaka!  Kurs avslutad, check! Hus målat, check!  Okej då, inte riktigt… tak-och hängrännor få bli sommaren projekt..och vad ska jag nu göra med all tid? Skämt å sido jag har  jag har fortfarande en hel del annat på gång, men jag har saknat mitt bloggande så  jag kommer nu unna mig den tiden  och jag börjar att delge ett av mina nya projekt, nämligen om att klä om dessa underbara stolar från Lammhult.

Förra veckan köpte jag ett gäng Lammhults stolar designade av Börge Lidau, Bo Lindekrantz från Lautiz auktionsfirma. Dessa ska nu ska kläs om och piffas till. I dagsläget ser de ut så här.

Eftersom jag älskar gult tycker verkligen om de gula stålstommarna, och de ska givetvis få forsätta vara gula, men tyget och stoppningen har båda sett bättre dagar. I går var jag iväg och köpte nytt tyg.  Det blanka tyget kommer bli en underbar kontrast till de slitna stålrören. Ryggstöden ska jag inte klä i tyg utan där ska ska det hända andra grejer…vad? Det kommer ni få se om ett tag!

Bloggpaus

För tillfället har jag tagit en bloggpaus då jag måste lägga tid på kursen”Att möta barn, unga och vuxna med neuropsykologiska diagnoser” samt ett illustrationsjobb jag åtagit mig att gör till en psykologs hemsida. … sen har jag ju även ett företag och driva och…. just det en familj att umgås med, förutom mitt heltidsjobb som lärare och så har vi ett  hus att måla… och så är det ju himla trevligt att ta ett glas vin med vänner någon gång emellanåt… jag herregud. Vi får se om vi ses här igen 😉

Söndagsbilden v 17 ”Surdegsbagare”

Efter ha njutit av min svågers goda surdegsbröd under ett par år, ska jag nu ta steget och själv bli surdegsbagare, så nu har två surdegar flyttat in i vårt hem. Efter ha hört syrans berättelser om exploderade surdegar och burklock som flyger all världens väg så är det med skräckblandad förtjusning jag nu tar ansvaret för dessa degar som ska matas, och vårdas,  en med vetemjöl och den andra råg. Bortskämda allaredan.

Så nu bär det av… två degar en resa. Vi får se var den slutar. Resultatet av den första bakeriet kan jag dela med mig av först imorgon, då dessa degar behagar jäsa ett dygn.

Om det finns någon som vill dela med sig bra surdegsrecept, och andra bra tips tar jag tacksamt emot det.  Denna början på mitt liv som surdegsbagare får bli mitt bidrag till Fabrikens söndagsbild.

Söndagsbild v 16 – Vindö

Åter i Enskede efter ett par underbara dagar tillsammans med syrran och henners familj på vårt gemensamma lantställe på Värmdö /Vindö . Vi har krattat, eldat, skrattat, fiskat (utan fiskelycka -bara lycka), grillat, fixat, ätit, fikat och bastat.
Nu är vi och den stora trädgården redo för att ta emot sommarens alla härliga dagar . Mitt bidrag till Fabrikens Söndagsbild får bli ett kollage av detta underbara ställe. Nästa gång vi åker dit hoppas jag att vår Magnolia står i blom.

En favorit – Dockstaskon

Idag köpte jag ett par slippers från Docksta. Jag har sedan tidigare ett par i brunt skinn som börjar bli slitna, men de duger som trädgårdstofflor ett tag till. De nya ”Jeansmodellen” kommer passa bra på jobbet.

Docksta är ett litet samhälle vid foten av SkulebergetHöga Kusten-området, beläget vid E4 ca 40 km söder om Örnsköldsvik och 70 km norr om Härnösand, mitt Världsarvsområdet!

Har du vägarna förbi så kan du handla i deras fabriksbutik till reducerat pris. Om inte kan du handla från deras butik på nätet. Nätpriset på en Dockstaslipper ligger mellan 495 kr-695 kr.